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但对故乡的食物,仍怀无限意念
乡愁就是味觉上的思念,无论一个人
在外闯荡多少年,即使口音变了,
 
  

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在肉类原料走向市场的10多年来,已经走过了以裹粉类产品为代表的第一代,以包肉裹肉类产品为代表的第二代;和目前市场上存在比较普遍的滚揉上浆类产品为代表的第三代。而我们以自身的技术、设力求优势为出发点,结合对于餐饮行业的深刻认识,经过10多年来的标准食材上的不懈的研发投入以及与国内外专业机构的通力合作,我们向市场推出了以“猪”、“鸡”、“鸭”、“牛丁丝片”为代表的一系列中西餐标准化食材,这是对于行业产品标准的一次革新和重新定义。这些产品与以往的产品相比较具有以下明显优势:


1、免清洗、名上浆、名腌制,彻底解放肉制品规模化烹饪的繁琐预制环节。
2、产品不上浆,无粘边,清爽自然,使用方便快捷,随意量取用;
3、领先速冻加工工艺、肉制品组织无破坏、营养无流失、解冻后基本无水份析出、质感无限接近鲜肉;
4、零淀粉添加、零防腐剂添加,品质天然健康;
5、采用国际一流切割机械加工,高强度刀具保障了产品截面清晰,口感接近手工切配餐料,同时在规格标准化上比手工切制餐料更有优势。